Nyttigare chokladbollar

Godmorgon måndag, ny vecka igen! Hur startade ni den och eran måndagsmorgon? Jag klev upp, åt två knäckebröd sen drog jag till jobbet. Jag har ju ingen bil så jag går varje dag till jobbet. Det tar ca 15 min så det är inte så långt att gå. Jag får rätt mycket vardagsmotion då jag går till jobbet på morgonen, tillbaka på lunchen, till jobbet igen och sen hem från jobbet. Det brukar alltid sluta på ca 10 000 steg som man ska ta varje dag, så att inte ha bil kan vara väldigt nyttigt ändå! Även fast det ger en mycket frihet också.
 
Varför inte starta den nya veckan med lite bättre vanor? Här under ser ni nyttiga chokladbollar jag har gjort, recept på dessa läckerbitar hittar ni längre ner!
 

Recept nyttiga chokladbollar:

2,5 dl glutenfria havregryn

0,75 dl kokosolja

8-10 dadlar

1,5 msk kakao

En nypa havssalt

2 msk kaffe 

Kokosflingor att rulla i 

Gör såhär: Mixa allt i en bunke så det blir en fin smet utan klumpar. Rulla till små chokladbollar och rulla dem till sist i kokosflingorna. Ställ in i kylen i 30 min.

 
 
Recept, Tips | chokladbollar, hälsa, nyttigt, recept | | Kommentera |

Throwback - Scones med gojibär

Godmorgon! För ett år sedan idag så postade jag detta recept från ICA.se på jättegoda scones, med gojibär! Tänkte dela med mig av detta receptet igen eftersom det är värt att testas! Perfekt en helgmorgon då man har all tiden i världen att bara dra en långfrukost med varma och goda scones med en stor kopp te. Avnjuts helst (enligt mig) med bara marmelad eller smör som smälter sådär gott. Här kommer det:
 
Recept på 8 st scones med gojibär (taget från ICA.se)
 
» 4 dl vetemjöl
» 2 tsk bakpulver
» 2 krm salt
» 50 g smör eller margarin
» 2 dl mjölk
» Gojibär (dosera själv)
» Ost eller marmelad till servering
 
Såhär gör du:
1. Sätt ugnen på 250°C.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver, gojibär och salt i en bunke. Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
3. Klicka ut 2 kakor, 8 bullar eller en längd på en plåt med bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper (för 8 st). Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
 
Recept | recept | | Kommentera |

Nyttiga snickerskakor

Hej på er! Har städat för fullt både igår och idag. Rensat ur kläder och verkligen totalstädat mitt rum (nästan). Så himla skönt. Ska även byta fönstret till våren och då ska jag nog måla om mitt rum också. Har två presentkort på två olika inredningsaffärer så ska köpa lite nya saker till rummet! Ska även åka till Valbo någon dag med mamma och köpa lite klädförvaringslådor jag kan ha i garderoben, det behövs! Igår kom Fredrik hit och då kollade vi på Unbroken med pappa och lillebror. Såg ju den på bio förut och är verkligen en jättebra film. Så gripande och spännande, och det har ju hänt på riktigt. Den har en riktigt bra handling och är väldigt bra gjord. Så det är ett tips till er, kolla på den för ni kommer inte att ångra er!
 
Ställde mig och bakade lite nytta snickerskakor såhär på kvällskvisten. Riktigt enkelt är det att göra dem! Perfekt att ha i kylen om man blir sugen på något gott.
 
 
Recept nyttiga snickerskakor:
 
1 dl jordnötter
1 dl jordnötssmör
200 gram mörk choklad
 
Börja med att smälta chokladen över ett vattenbad, eller i mikron. Häll i hälften av chokladen i en form med bakplåtspaper i, och ställ sedan in den i frysen. Grovhacka jordnötterna och blanda dem med jordnötssmöret. Om det är svårt att blanda jordnötterna och jordnötssmöret kan du prova att mikra jordnötssmöret litegrann. När chokladen har stelnat tar du ut forem ur frysen och häller jordnötsblandningen på chokladen. Sedan häller du resten av chokladen som är kvar över jordnötsblandningen. Ställ sedan in den i frysen igen och vänta tills chokladen har stelnat! Enkelt, snabbt och gott!
 
Recept | | 9 kommentarer |
Upp